Back in Buffalo and Niagara falls

We're catching up!
Here are some pictures taken during Rosh Hashanah week-end. Monday was off at school so we went for three days in the Finger Lakes area between Albany and Buffalo. B&B, hotel or camping??? No more hotels availanle, no more tent sites neither because the campground was full... so we picked up the cabin. It was like a fort for Malo and Toinou and let's say that based on French standard, it was not really full.

Merci Soso  pour les gaufres parce qu'en camping on n'a pas trop le beurre donc on mange des tartines à la gaufre pour le petit déjeuner (si on se prénomme Malo ou Toinou)

 Nous avons vu des lacs qui sont aussi grands que des mers et c'est génial parce qu'o peut courrir sur le bord et sauter de caillou en caillou. Toinou a oublié quelques instants qu'il avait le vertige, le temps de suivre son frère pour monter dans les arbres. Le souvenir est vite revenu quand il a fallu descendre.

 La visite s'est poursuivie par le State Park de Walkings Glen. Nous avons fait une jolie ballade le long d'une rivière où l'origine glacière de la région est expliquée. Il y avait des piscines, nous avons adoré celle en forme de coeur.

La joie du camping, c'est le BBQ du soir. Chacun choisit son steak et le fait cuire comme il veut sur le feu. C'est désormais Malo qui gère le feu : ramassage de branches (et là, on a halluciné, nous nous sommes fait piqué nos branches par nos voisines de camping. Les gars ont été un peu outrés... Elles sont venues s'excuser après et nous on redonné du bois, elles croyaient que nous n'allons pas nous en servir)

 Après le triathlon, nous sommes retournés au chutes du Niagara. C'est toujours grandiose et humide. Les cousins ont manqué à nos gars.
Petite parenthèse pour Malo qui a essayé d'atrapper les mouettes en faisant le chat. Il a passé une bonne vingtaine de minutes les fesses en l'air à ramper après les mouettes. Trop dommage, il n'a pas réussi à en avoir :-(.

 Fin de week-end, visite de winery. On avait essayé le samedi soir mais en bons francais, on est arrivé pour faire les dégustations en fin d'aprem... Ca ferme à 5.15pm. C'est vrai, nous avions oublié, ici, on picole dans la journée !

Birthday party

J ai cru deux minutes que s il avait choisi la plus grosse, c est parce qu il aime ma soupe. Ben non, Toinou veut faire une grosse Jack o Lantern.

Malo and Toinou as triathletes

Swin, bike, run... Ca a fait rire la sheriff quand on a passé le barrage et qu'on lui a dit qu'on allait à la kids race : wouah, those guys are triathletes?? sure they are! In fact they were not yet but close enough to answer yes!

Le réveil de dimanche matin a été difficile, Malo a bien demandé de ne pas montrer la photo du départ en pyjama à ses copains d'école. Tout s'est ensuite déroulé comme sur des roulettes : arrivée vers 9.30am, packet pick up and get ready for the start! On ne voit pas bien sur les photos mais il fait froid (je dois avoir deux polaires pendant que les deux araignées sont en maillot...) mais ils étaient super motivés. Laurent leur a fait un échauffement de sauts pour ne pas qu'ils soient congelés en attendant le départ dans l'eau.
80 enfants au départ avec des vagues par âge et notre Toinou qui devait être le plus jeune. Pour la natation, il y avait des hommes grenouilles tous les trois mètres en cas de panique, plus des mamans, plus Laurent (fort utile car Malo a un peu paniqué - à sa décharge, c'était vraiment plein d'herbes - et Toinou a décidé qu'il ne savait plus nager), départ en courant  pour Malo avec quelques mètres en tête avec son super crawl.
Ensuite les gars ont sauté sur leur vélo, nul besoin de dire qu'ils sont vraiment très forts. A la course, ils ont rattrapé des beaucoup plus grands qu'eux (et c'est tout, on voit que Toinou passe la ligne d'arrivée en marchant vu qu'il a doublé une grande fille, ça lui suffit) et étaient donc super fiers.

Nous avons assisté à la remise des prix des triathlons des adultes qui avaient eu lieu avant celui des enfants, c'étaient assez remuant car c'est un triathlon qualifiant pour les US parathlètes. Les petits ont vu défiler des homes et femmes en fauteuil, en prothèse, sans bras, sans vue venir chercher leurs médailles en souriant sous les applaudissements du public, c'était vraiment chouette.

Pour voir les photos, il faut cliquer sur le lien ci-dessous

https://plus.google.com/photos/115783904780319887311/albums/5789708447035737345?authkey=CI2AgIimjcfTXg

First day of school

La rentrée, on l’a ratée, comme ça c’est fait. A Detroit, l’avion était en panne, puis le co-pilote avait fini son shift, le temps d’en trouver un autre, c’est le pilote qui avait fini et finalement, on n’a pas décollé donc pas de vraie rentrée pour les gars cette année.

C’est vendredi matin (le 07/09) que les nouvelles habitudes ont commencé. Grognement du matin pour Toinou, du lait dans le bol avec la paille et finalement des sifflements pour rejoindre les enfants de la rue à l’arrêt du bus. Pas de prise de risques pour le moment : Toinou et Malo s’assoient systématiquement côte à côte.

Toinou est hyper heureux de faire du sport à l'école. Tous les soirs, le compte-rendu de la journée décrit précisément les règles et comment il a réussi à les respecter : petit bonhomme s'arrache autant qu'il peut !!

L education grand-parentale

Nous sommes partis de bonne heure pour le triathlon des gars direction Buffalo, NY (les chutes du Niagara, quoi !). Et la, on en apprend, les langues se delient...
Quand on a fait trop de betises en voiture et qu on n a plus de permis, c est pas trop grave.
???????
On peut acheter un scooter et continuer a conduire parce qu'il n y a besoin de rien pour conduire un scooter...
Par respect pour mes parents, nous ne mentionnerons pas dans ce post quels sont les grands-parents dispensant ce savoir (nous ne dirons pas non plus que le Muscadet augmente les probabilites de conduire en scooter).

Point macarons

Quand il n'y aura plus de recherche en micro-électronique parce qu'on aura tout trouvé (si, si, on trouve), il va falloir continuer à manger.
Du coup, je suis en plein entraînement à la créativité culinaire. Voici mes premiers macarons "cuisine fusion" c'est indian french fusion.
La coque est à la farine de noix de cajou et amandes.
 Le filling est un kulfi interprétation maison (Laurent a pris une crème glacée à Montréal au goût kulfi, c'est en gros une crème glacée à la cardamome avec des noix dedans - cajou, noix, pistaches... C'était vraiment bon si on aime la cardamome). Mon kulfi à moi est une base de lemon curd à la cardamome avec des noix grillées pilées dedans.C'est à tomber. Mais vraiment à tomber par terre... pour tous les gourmands, vous êtes invités à la maison pour goûter (Papa, là, cette fois, je crois que tu vas prendre tes billets d'avion).
 
Sur la photo le lemon curd est un tout petit peu trop, c'est en vrai un lime curd donc c'est normal qu'il soit un peu vert mais en fait il est sorti tout jaune car il a été fait avec les oeufs de la ferme qui sont beaucoup plus fort que le vert du citron vert. Pour rétablir la vérité, ,j'ai ajouté qq gouttes de colorant vert mais j'ai encore oublié... c'est plus facile de remettre que d'enlever, du coup, c'est vert fluo.

J'ai aussi fait un essai de filling fraise basilic sur une idée originale de Coco, c'était vraiment super bon mais la garniture était un peu trop humide et a détrempé les coques. A refaire en acceptant de mettre plus de sucre pour que ce soit plus proche de la consistance confiture que de la consistance compote.

Le résultat final en photo près à partir en pique-nique !

 

Une semaine sans enfants

Bilan :

-        *  250km de vélo dont 100km sur la même journée pour aller à Schenectady via Hudson and Mohawk rivers (qu'il est bien mon vélo d'anniversaire, Laurent a du mal à suivre... ah, non, tiens dans mes rêves, il est toujours devant)

 

 

-          * 20km de course à pieds parfois enchaînés avec ceux du vélo

-          * Une soirée initiation au golf suivie d’un apéro en terrasse qui se conclut finalement en repas en terrasse (ben c’est qu’à être habitué à manger à 18h30 avec enfants, forcément à 21h, sans enfants, on a l’impression qu’on va mourir de faim si on ne mange pas TOUT DE SUITE)

-          * 2 films dont un au cinéma vraiment super détendant (et satisfaisant car on a compris les blagues sans aucune aide) et un peu profond quand même « Safety not guaranteed »

-          * Deux restos avec enfin le patio du wine and bar bistrot en tête à tête.

-         * Quelques soirées improvisées chez Kate et Adam sans retour obligé avant 10pm

-        *   Une petite virée à Montréal pour une rencontre au sommet avec des membres éminents du team casio.

On réfléchit donc au concept de time share pour les enfants (c’est sans dire que de leur côté ça a l’air de bien se passer aussi entre les concours de grimaces à Arzay et les apéros au Muscadet à la Haye). On va peut-être déçus s’ils reviennent de France avec la même proposition que la nôtre.